| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Anne-Çocuk Beslenmesi | OOE 201 | 3 | 3 + 2 | 4 | 6 |
| Ön Koşul Dersleri | Yok |
| Önerilen Seçmeli Dersler | |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | Doç.Dr. SUAT KOL |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | Arş. Gör Esra Betül Menevşe |
| Dersin Kategorisi | Diğer |
| Dersin Amacı | Sağlıklı büyüme ve gelişimde beslenmenin önemini kavrama, besin öğelerini tanıma, besinlerde yer alan besin öğelerini bilme, hamile ve süt veren kadının beslenmesi ve kötü beslenmenin zararları bilme, çocuklarda beslenme sorunları, okul öncesi dönem çocuğunun sağlıklı beslenmesi için uygun beslenme planı yapabilme |
| Dersin İçeriği | Beslenmenin tanımı, önemi, besin öğeleri, besinler, besinlerin besin değerleri yönünden zenginleştirilmesi, hamile ve süt veren kadının beslenmesi, kötü beslenmenin zararları, çocuklarda beslenme sorunları, 0-6 yaş çocuğu için uygun besinler, okul öncesi dönem için mönü oluşturma, besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kuralları. |
| # | Ders Öğrenme Çıktıları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
|---|---|---|---|
| 1 | Besin öğelerini açıklar ve beslenmenin önemini söyler | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Deney ve Laboratuvar, | |
| 2 | Besinlerin besin değerleri yönünden zenginleştirilmesi için yapılması gerekenleri söyler. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Deney ve Laboratuvar, | |
| 3 | Hamile ve süt veren kadının beslenmesinde dikkat edilmesi gerekenleri anlatır. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Deney ve Laboratuvar, | |
| 4 | Kötü beslenmenin zararlarını ve çocuklarda yanlış beslenmeye bağlı beslenme sorunlarını söyler. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Deney ve Laboratuvar, | |
| 5 | 0-6 yaş çocuğu için uygun besinleri söyler | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Deney ve Laboratuvar, | |
| 6 | Besinlerin hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gereken sağlık ve temizlik kuralları söyler. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Deney ve Laboratuvar, | |
| 7 | Okul öncesi dönem çocukları için mönü oluşturabilir. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Deney ve Laboratuvar, |
| Hafta | Ders Konuları | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Beslenmenin tanımı, önemi | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 2 | Besin öğeleri: Karbonhidratlar, yağlar | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 3 | Proteinler, mineraller | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 4 | Vitaminler | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 5 | Besin grupları | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 6 | Besinlerin besin değerleri yönünden zenginleştirilmesi | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 7 | Gebelikte beslenme | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 8 | Emziklilikte beslenmesi | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 9 | Ara Sınav | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 10 | 0-1 yaş çocuğunun beslenmesi | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 11 | Okul öncesi çağı çocuğunun beslenmesi | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 12 | Okul öncesi dönem çocukları için mönü oluşturma | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 13 | Besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kuralları | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| 14 | Çocuklarda sık görülen beslenme sorunları | Ders Notları- İlgili Slaytlar-Referanslar |
| Kaynaklar | |
|---|---|
| Ders Notu | |
| Ders Kaynakları | Işıksoluğu, M. (1981). Beslenme. Ankara: Milli Eğitim Bakanlığı Yayınları. |
| Sıra | Program Çıktıları | Katkı Düzeyi | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Erken Çocukluk Dönemi/EÇD, Okul Öncesi Eğitim/OÖE alanı ile ilgili yeterli alt yapıya sahiptir. Bu alandaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri EÇD/OÖE süreçlerinde kullanır. | X | |||||
| 2 | Erken Çocuk Dönemi/ Okul Öncesi Eğitimde problem ve sorunlarını saptar, inceler, analiz eder, tanımlar, çözümüne yönelik uygun analitik yöntemler ile teknikleri seçer ve uygular. | X | |||||
| 3 | Erken çocukluk dönemi/ Okul öncesi eğitim alanının bileşen ve paydaşlarını bilir, belirler. İlgili, yetkili tüm katılımcıların katkı sağlayıcıların sürece katılımına yönelik planlama, etkinlikler organize eder, uygular. | ||||||
| 4 | Erken çocukluk dönemi/ Okul öncesi eğitim süreç/lerinin gereksinim ve sorunlarını karşılamak üzere gerçekçi vizyon ve projeksiyon tasarımları geliştirir, çözüm ve önerilerini uygular. | ||||||
| 5 | Erken çocukluk dönemi/ Okul öncesi eğitim için gerekli olan çağdaş teknik ve araçları seçer, kullanır. Bilişim teknolojilerini en az bir bilgisayar yazılımını (Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı İleri Düzeyinde) etkin bir biçimde kullanır. | ||||||
| 6 | Erken çocukluk dönemi/ Okul öncesi eğitim süreç/lerinde uygulamaya dönük gezi, gözlem, inceleme, araştırma, proje yapar. Ulaştığı bulgu, sonuç ve kazanımları analiz eder, yorumlar. | X | |||||
| 7 | Erken Çocukluk Dönemi/ Okul Öncesi Eğitimde bilgiyi elde etmek tekniklerini bilir. Bu amaçla kaynak araştırmaları yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır. | X | |||||
| 8 | OÖE Erken çocukluk dönemi/ Okul öncesi eğitim Türkçe sözlü ve yazılı etkin iletişim kurar; Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde en az bir yabancı dil bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 9 | Erken çocukluk dönemi/ Okul öncesi eğitim Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilincindedir; öğrenmeye açık olarak bilim ve teknolojideki gelişmeleri izler ve kendini sürekli yeniler. | X | |||||
| 10 | Erken çocukluk dönemi/ Okul öncesi eğitim mesleki ve etik sorumluluk bilincine sahiptir. | X | |||||
| 11 | Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite kültürü ve kültürel değerlerin korunması ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olur. | X | |||||
| # | Ders Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı | PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Besin öğelerini açıklar ve beslenmenin önemini söyler | ||||||||||||||
| 2 | Besinlerin besin değerleri yönünden zenginleştirilmesi için yapılması gerekenleri söyler. | ||||||||||||||
| 3 | Hamile ve süt veren kadının beslenmesinde dikkat edilmesi gerekenleri anlatır. | ||||||||||||||
| 4 | Kötü beslenmenin zararlarını ve çocuklarda yanlış beslenmeye bağlı beslenme sorunlarını söyler. | ||||||||||||||
| 5 | 0-6 yaş çocuğu için uygun besinleri söyler | ||||||||||||||
| 6 | Besinlerin hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gereken sağlık ve temizlik kuralları söyler. | ||||||||||||||
| 7 | Okul öncesi dönem çocukları için mönü oluşturabilir. |
| Değerlendirme Sistemi | |
|---|---|
| Yarıyıl Çalışmaları | Katkı Oranı |
| 1. Ara Sınav | 35 |
| 1. Kısa Sınav | 20 |
| 1. Performans Görevi (Seminer) | 25 |
| 2. Kısa Sınav | 20 |
| Toplam | 100 |
| 1. Yıl İçinin Başarıya | 60 |
| 1. Final | 40 |
| Toplam | 100 |
| AKTS - İş Yükü Etkinlik | Sayı | Süre (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav haftası dahildir: 16x toplam ders saati) | 16 | 4 | 64 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme) | 16 | 2 | 32 |
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Kısa Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Performans Görevi (Laboratuvar) | 1 | 15 | 15 |
| Final | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü | 141 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (Saat) | 5,64 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 6 | ||