Ders Adı Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Sır ve Pişirim Uygulamaları I SER 323 5 2 + 2 3 4
Ön Koşul Dersleri
Önerilen Seçmeli Dersler
Dersin Dili Türkçe
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü Dr.Öğr.Üyesi PINAR GÜZELGÜN HANGÜN
Dersi Verenler Öğr.Gör. MUSTAFA ERDEN,
Dersin Yardımcıları
Dersin Kategorisi Alanına Uygun Temel Öğretim
Dersin Amacı

Seramik şekillendirme aşamasında kullanılan çamurların hesaplanması, hazırlanması ve uygulanması öğretilmektedir.

Dersin İçeriği

Seramik hammaddelerin formülleri, yapısı, özellikleri ve mol ağırlıkları.Çamur çeşitlerinin sınıflandırılması.Kimyasal analiz. Kimyasal analizden rasyonel analize geçiş.Rasyonel analizden çamur reçetesinin hesaplanması. Rasyonel analizden hammaddenin kimyasal formülünün ve formül ağırlığının bulunması. Su ve elektrolit oranı hesabı. Seramik çamurlarına yapılan testler bu dersin temel içeriğini oluşturmaktadır.Uygulama için bir çamur çeşidinin belirlenmesi. Belirlenen çamur çeşidi üzerinde teorik araştırmaların yapılması. Teorik araştırmaların neticesinde hazırlanacak çamur için kullanılacak hammaddelerin %’de oranlarının belirlenmesi. 2000 gr. Üzerinden çamur reçetelerinin hesaplanması. Çamur reçetelerinin hesaplanması. Hazırlanan çamurlara çeşitli test ve deneylerin yapılması. Yapılan çalışmaların rapor haline getirilmesi.

# Ders Öğrenme Çıktıları Öğretim Yöntemleri Ölçme Yöntemleri
1 Seramik Endüstrisinde kullanılan tüm çamur çeşitlerini ve özelliklerini tanımlar. Anlatım, Sınav ,
2 Seramik çamuru hazırlama aşamasında kullanılan tüm matematiksel işlemleri çözer. Anlatım, Alıştırma ve Uygulama, Gösterip Yaptırma, Sınav , Ödev,
3 Seramik hammaddelerinin özellikleri doğrultusunda nitelikli bir çamur reçetesi oluşturur. Alıştırma ve Uygulama, Bireysel Çalışma, Performans Görevi,
4 Hazırlanan reçeteler doğrultusunda deneysel çalışma sürecini yönetir.. Alıştırma ve Uygulama, Deney / Laboratuvar, Sınav , Ödev,
5 Deneysel çalışmalarda ortaya çıkan analizleri değerlendirerek sorunları saptar ve alternatif çözümler üretir. Alıştırma ve Uygulama, Deney / Laboratuvar, Bireysel Çalışma, Ödev, Performans Görevi,
6 Seramik çamurlarının kimyasal özelliklerini kullanıp, farklı yapılarda deneyler yapar. Deney / Laboratuvar, Bireysel Çalışma, Proje Temelli Öğrenme , Sınav , Ödev,
7 Tüm deneyleri farklı çamur çeşitleri üzerinde uygular ve sonuçlarını yorumlar. Deney / Laboratuvar, Problem Çözme, Sınav , Performans Görevi,
Hafta Ders Konuları Ön Hazırlık
1 Seramik hammaddelerin formülleri, yapısı, özellikleri ve mol ağırlıkları. Kimyasal Analiz.
2 Kimyasal analizden rasyonel analize geçiş. Rasyonel analizden çamur reçetesinin hesaplanması.
3 Su ve elektrolit oranı hesabı. Seramik çamurlarına yapılan testler.
4 Çamur çeşitlerinin sınıflandırılması.
5 Çamur hazırlama aşamalarının teorik olarak anlatılması. (1. Kısa Sınav)
6 Uygulama aşaması için, bir çamur çeşidinin belirlenmesi. Belirlenen çamur çeşidi üzerinde teorik araştırmaların yapılması.
7 Teorik araştırmalar neticesinde, hazırlanacak çamur için kullanılacak hammaddelerin %’de oranlarının belirlenmesi.
8 2000 gr. Üzerinden çamur reçetelerin hesaplanması. (2.Kısa Sınav)
9 Hazırlanan reçeteler doğrultusunda çamur hazırlama aşamasının başlaması.
10 Çamur hazırlama aşaması.
11 Çamur hazırlama aşaması.
12 Hazırlanan çamurların şekillendirilmesi ve pişirilmesi. (Vize)
13 Hazırlanan çamurlara çeşitli test ve deneylerin yapılması.
14 Hazırlanan çamurlara çeşitli test ve deneylerin yapılması. (Ödev Teslimi)
Kaynaklar
Ders Notu
Ders Kaynakları

TANIŞAN H.Hüseyin - Doç.Dr. METE Zeliha, Seramik Teknolojisi ve Uygulaması, Cilt 1, İzmir, 1986

ARCASOY Ateş, Seramik Teknolojisi

DOĞAN Şaduman, Açıklamalı Seramik Teknolojisi

Sıra Program Çıktıları Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1 X
2 X
3 X
4 X
5 X
Değerlendirme Sistemi
Yarıyıl Çalışmaları Katkı Oranı
1. Kısa Sınav 20
2. Kısa Sınav 20
1. Ödev 20
1. Performans Görevi (Laboratuvar) 40
Toplam 100
1. Yıl İçinin Başarıya 60
1. Final 40
Toplam 100
AKTS - İş Yükü Etkinlik Sayı Süre (Saat) Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi (Sınav haftası dahildir: 16x toplam ders saati) 16 4 64
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme) 14 1 14
Final 1 8 8
Kısa Sınav 2 5 10
Ödev 1 5 5
Performans Görevi (Laboratuvar) 1 10 10
Toplam İş Yükü 111
Toplam İş Yükü / 25 (Saat) 4,44
Dersin AKTS Kredisi 4